Popis

African Queen je svetlá APA, teda svrchne kvasené pivo postavené na chmeli, ktoré pivovar sám opisuje ako svieže. Jedenásť stupňov a 4,5 % alkoholu ho držia v pohodovej polohe a horkosť na úrovni 34 jednotiek IBU je citeľná, ale nie ostrá, takže z toho vychádza pale ale, pri ktorom sa dá ostať dlhšie. Meno nesie podľa chmeľu African Queen z Juhoafrickej republiky, ktorý v Európe používa len hŕstka pivovarov. Je to aromatická odroda s výrazne ovocným profilom, od marakuje a čiernych ríbezlí cez egreš až po citrusy a kôstkové ovocie, takže v pive vystupuje skôr ovocná vôňa než klasická chmeľová korenistosť. Sladový základ je jačmenný a pivo sa nefiltruje ani nepasterizuje.

Komentáre piteľníkov

Kde sa čapuje

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!